台灣茶葉市場與近況(2015-2019年)

　

      從北緯49度到南緯33度，全球有50多個國家與地區產茶，主要集中在亞洲、非洲和拉丁美洲，大洋洲與歐洲較少。

1、亞洲產茶國

台灣、中國、印度，斯里蘭卡，孟加拉，印度尼西亞，日本，土耳其，伊朗，馬來西亞，越南，寮國，柬埔寨，泰國，緬甸，巴基斯坦，尼泊爾，菲律賓，韓國等。

2、非洲

肯亞，馬拉威，烏干達，莫三比克，坦尚尼亞，剛果。模里西斯，羅得西亞。盧安達，喀麥隆蒲隆地。薩伊，南非。埃賽俄比亞。馬里。幾內亞。摩洛哥，阿爾及利亞，辛巴威等。

3、美洲

有阿根廷，巴西，墨西哥。秘魯。玻利維亞。哥倫比亞。瓜地馬拉。厄瓜多，巴拉圭。蓋亞那。牙買加等。

4，歐洲

有俄羅斯、喬治亞、阿塞爾拜疆、葡萄牙等。


▼其中茶葉種植面積前十位的國家分別為中國、印度、肯亞、斯里蘭卡、越南、印度尼西亞、緬甸、土耳其、孟加拉國和日本。

▼而茶葉產量前十位的國家分別為中國、印度、肯亞、斯里蘭卡、土耳其、越南、印度尼西亞、阿根廷、日本和孟加拉國。


根據統計數據顯示，2015-2019年茶葉全球產量及與預測情況【如圖一】，全球茶葉產量有逐年增加的趨勢。

圖一

   

世界茶葉產量2018年 585.64萬公噸，2019年將突破600萬公噸，其中紅茶約占 75 ％，綠茶約 占 22％，烏龍茶等其他茶類（含部分發酵茶）約 3 ％。

1、主產紅茶的國家

印度斯里蘭卡，肯亞，土耳其印度尼西亞和喬治亞等國。

2、主產綠茶的國家

中國，日本，越南等國，近年來印度尼西亞，斯里蘭卡等國也開始生產綠茶。

3、主產烏龍茶的國家

烏龍茶主要產在台灣、中國的福建與廣東。

圖二

      台灣為烏龍茶主要產區，根據行政院農業委員會統計年報，如圖二所示

2015年茶葉全台產量14,405公噸，其中以南投縣9,568公噸最高，其次為嘉義縣2,079公噸；

2016年茶葉全台產量13,018公噸，其中以南投縣8,299公噸最高，其次為嘉義縣1,903公噸；

2017年茶葉全台產量13,443公噸，其中以南投縣8,612公噸最高，其次為嘉義縣1,922公噸；

2018年茶葉全台產量14,738公噸，其中以南投縣10,032公噸最高，其次為嘉義縣1,805公噸，

近年來全台產量茶葉無顯著變動，在南投縣茶區近兩年之產量有明顯的增加，嘉義茶區則有

產量減少的現象，由於近年來氣候變遷的問題，使得產量有所銳減。

      全世界這麼多產茶的國家，烏龍茶是台灣特有的茶品，由於台灣氣候與環境條件特殊，使

得台灣烏龍茶能聞名世界，下次來到鹿谷，不妨來找香香，喝一口風靡全球的烏龍茶。

Reference

蘇登照。2009。台灣茶葉生產現況與輔導措施。

行政院農業委員會。2018。特用作物生產概況年報表。

前瞻產業研究院。2019-2024年中國茶葉行業市場前景及投資機會研究報告。